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我国粮食全产业链标准体系已基本建立

2022-09-21

    我国粮食全产业链标准体系已基本建立,截至目前,共归口管理粮食质量安全标准661项,包括国家标准379项、行业标准282项。日前,在2022全国食品安全宣传周·粮食质量安全宣传日活动上,国家发展改革委党组成员,国家粮储局党组书记、局长丛亮表示。
    近年来全国粮食行业在推动标准建设、质量监管等方面取得的显著成效。党的十八大以来,国家粮食和物资储备局(以下简称“国家粮储局”)牵头完成3项国际标准制定任务,组织制定了31项国际标准,有109项企业标准被评为“领跑者”,10家社会团体和24项团体标准列为培优对象,59家储备企业开展绿色储粮标准化试点。“全系统现有粮食检验机构712个,从业人员近5000人,在优化种植结构、维护农民利益、服务粮食收购、强化库存监管等方面,有力地担当了质检把关保障职能。”丛亮说。
    “粮安天下”责任重大,须臾不可放松。丛亮强调,未来,要把标准质量工作摆在更加突出的位置,推向更高水平。他提出,要通过坚持依法治理、坚持目标导向、坚持严字当头、强化创新驱动四方面举措,扎紧粮食质量安全制度“笼子”,完善粮食质量安全标准体系,守牢粮食质量安全关口,进一步做好质量兴粮文章。
    具体而言,要加快出台《粮食安全保障法》,修订《粮食质量安全监管办法》等规章,建立完善第三方粮食质量安全检验监测制度,形成配套完善的粮食质量法规制度体系,并压实收储企业主体责任、各级粮食行政管理部门监管责任,确保库存粮食质量良好、食用安全,严防不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业。
    同时,注重产学研用融合,加大质量安全、营养健康、粮油加工、粮机装备等技术研发和应用力度。围绕粮食节约行动,制定修订口粮和食用油加工标准,合理确定加工精度等指标,积极引导发展粮油适度加工,尽快改变过度追求“精米白面”倾向,提高粮油产品出品率、加工转化率和副产品利用率,减少加工损耗和营养流失,推进国际国内粮油标准化融合发展。


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